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2005年02月12日

簡単生チョコレシピ♪


今日は家電を離れ、バレンタインを目前に、今朝子供たちと一緒に作った「簡単!生チョコレシピ」の紹介!

■材料■
・チョコ   500グラム
・生クリーム 200グラム
・お菓子用ブランデー 少々
・ココア   少々

■作り方■
1 チョコレートを刻み、ボールに入れる。
2 生クリームを沸騰させ、1のボールに注ぎ、ゆっくり混ぜる。ブランデーをほんの少したらす。
3 チョコのつぶつぶが残っているようであれば、湯煎しタララーーっとするまでなめらかにする。
4 ラップを敷いた平たい容器に入れて、冷蔵庫に入れて半日固める。
5 固まったチョコを、サイコロ状にカットして、ココアをまぶし出来上がり!

■ポイント■
とってもなめらかな口当たりのチョコです。
手間なのは、チョコを刻む作業のみ。
チョコの種類は、今回はスウィートを中心にブラックを50グラムほど入れました。好みに合わせて、分量を考えるといいかと思います。全部スウィートでも充分な美味しさです。
ココアをまぶす時は、大きめのボールにココアを最初に入れ、その中にザバーっとサイコロ状のチョコを入れます。その後、別のボールでフタをして、シャッフルシャッフル!!
おおざっぱで豪快なわたし管理人です。
細かい作業は苦手、楽チン・おいしい・たくさんできる!こんな献立が、基本的に好きです。



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posted by tomomama at 14:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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